AureCake

recette:

-pâte a chou

creme patissiere au chocolat

- 1/2 litre de lait

- 50 g chocolat a dessert

- 90 g sucre

- 30 g farine

- 20 g maizena

- 3 jaunes d'oeufs

- une pincée de sel

Fondant chocolat :

Dans un bol,melanger du sucre glace,cacao et de un peu d'eau pour former une pate assez epaisse.

Mettre a chauffer le lait et le chocolat

battre les jaunes et sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine,la maizena et le sel.

Ajouter le melange dans la casserole et remuer jusqu'a épaississement.Laisser refroidir.

Garnir les choux avec la préparation, puis etaler le fondant sur le dessus.